Tema: Zgodnja trgatev

»Parametri modrega pinota, ki ga danes trgamo za penino, so taki, kot so bili lani 6. septembra, torej za tri tedne prehitevamo.«

»Res zelo pazimo, da ne pride do dehidracije, da imajo (obiralci, op. n.) dovolj tekočine. Začnemo ob šestih in končamo ob 12. uri.«

»Pri takšnem vremenu nam hitro raste PH, zelo hitro padajo kisline in rastejo sladkorji in to ni dobro.«